Set de 3 couteaux Japonais - Kuro Damas - Saphir Royal

Kuro Damas : l'excellence forgée

Il existe des objets qui transcendent leur fonction. Kuro Damas est de ceux-là. Née d'un acier damas d'exception, issue d'un savoir-faire artisanal japonais, cette collection représente l'aboutissement de tout ce que Maison Kireru incarne : la précision japonaise, la beauté du geste, et le refus absolu du compromis.

Chaque lame est forgée en acier damas, révélant un motif d'une profondeur et d'une complexité visuelles sans égal. Le tranchant, aiguisé comme un rasoir, s'adapte à chaque aliment avec une fluidité déconcertante : viandes, poissons, légumes, rien ne résiste à Kuro Damas. 

Le manche en bois stabilisé et résine époxy est une œuvre en soi. Les volutes qui s'écoulent sur le bois brut évoquent les rivières japonaises de montagne : vives, profondes, indomptables. Ambidextre, il épouse la main avec une précision chirurgicale, quel que soit le geste.

Spécifications

• • Matériau lame : acier damas
  • Épaisseur lame : 2,0 mm
  • Matériau manche : bois stabilisé et résine époxy
  • Orientation : ambidextre, prise en main optimale pour droitiers et gauchers
  • Entretien : conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle

Typologie et tailles

Toutes les dimensions sont issues des spécifications fabricant.

• Ne jamais mettre les couteaux dans un lave-vaisselle.
• Laver les couteaux à la main et bien essuyer la lame avec un chiffon sec et doux afin de conserver l'efficacité et la qualité de la lame.
• Nettoyer les lames avec de l'eau savonneuse.
• Si les couteaux ont un manche en bois, les sécher en profondeur avant de les ranger.
• Les couteaux ne restent pas aiguisés à vie, peu importe la lame ; il est donc conseillé de les affûter dès que le tranchant devient moins net.
• Ne pas utiliser le tranchant des couteaux pour pousser les aliments sur la planche. Utiliser prioritairement le dos de la lame.
• Ne jamais utiliser le côté abrasif des éponges pour nettoyer les lames.
• Réaliser la découpe des aliments sur une planche en bois pour ne pas abîmer la lame de vos couteaux.
• Ne réaliser aucune découpe dans une poêle ou un plat de cuisson afin de ne pas endommager la lame des couteaux.

Notre objectif est que chaque client soit totalement satisfait de son achat. Si ce n'est pas le cas, faites-le nous savoir dans les 14 jours après réception du colis. 

Une fois votre commande validée, nous préparons et expédions votre colis sous 24 à 48h ouvrées. Le transit jusqu'à votre porte prend ensuite 7 à 12 jours ouvrés. Soit un délai total estimé de 8 à 14 jours ouvrés.

Nos couteaux ne sont pas des produits de grande distribution. Chaque lame est sélectionnée avec une exigence rare, auprès de partenaires qui ont fait du couteau leur art de vivre. Ce soin apporté au choix de ce que nous proposons implique des délais d'acheminement qui reflètent la nature même de ce que vous recevez : un objet d'exception, pas un couteau ordinaire expédié à la chaîne.

Ces quelques jours, c'est le temps que met un couteau choisi avec exigence pour parcourir la distance qui le sépare de son atelier jusqu'à votre cuisine.