Planche à Découper

Spécifications

• Matériau : bois massif naturel
• Dimensions : 33 × 23 cm
• Finition : angles arrondis, rainure périphérique anti-débordement
• Compatible avec : tous types de couteaux, acier inoxydable et damas
• Entretien : lavage à la main à l'eau tiède, ne pas passer au lave-vaisselle, huiler régulièrement avec une huile alimentaire pour préserver le bois

Pourquoi choisir une planche en bois massif ?

• Préservation des lames : le bois absorbe l'impact et préserve le tranchant, contrairement au verre ou à la céramique.
• Hygiène naturelle : surface saine et facile à nettoyer, qui ne retient pas les bactéries dans des micro-rayures comme les planches plastiques usées.
• Durabilité : correctement entretenue, une planche en bois dure des années.
• Esthétique : les veines naturelles du bois en font un objet unique, aussi beau sur la table qu'en cuisine.

• Ne jamais mettre les couteaux dans un lave-vaisselle.
• Laver les couteaux à la main et bien essuyer la lame avec un chiffon sec et doux afin de conserver l'efficacité et la qualité de la lame.
• Nettoyer les lames avec de l'eau savonneuse.
• Si les couteaux ont un manche en bois, les sécher en profondeur avant de les ranger.
• Les couteaux ne restent pas aiguisés à vie, peu importe la lame ; il est donc conseillé de les affûter dès que le tranchant devient moins net.
• Ne pas utiliser le tranchant des couteaux pour pousser les aliments sur la planche. Utiliser prioritairement le dos de la lame.
• Ne jamais utiliser le côté abrasif des éponges pour nettoyer les lames.
• Réaliser la découpe des aliments sur une planche en bois pour ne pas abîmer la lame de vos couteaux.
• Ne réaliser aucune découpe dans une poêle ou un plat de cuisson afin de ne pas endommager la lame des couteaux.

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