{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-chef-okaza-noir-essentiel","title":"Set de 7 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Noir Essentiel","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChef OKAZA — L'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux, visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier de damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, offre une prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis, cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, ou professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a\u003c\/span\u003ecier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eG-10 (composite haute résistance)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef OKAZA — Typologie \u0026amp; tailles\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eType\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTaille\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eUsage\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau de Chef \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Nakiri \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eLégumes, découpe verticale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Grand Nakiri\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e8 pouces \/ 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eLégumes, découpe verticale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau à désosser \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e6 pouces \/ 15 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePrécision sur viandes et volailles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau utilitaire \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e5 pouces \/ 13 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTâches intermédiaires\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e3.5 pouces \/ 10 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"100%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à \u003cb\u003e2,2 mm\u003c\/b\u003e sur toute la gamme, et le manche mesure \u003cb\u003e12 cm\u003c\/b\u003e sur les modèles principaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53729933459799,"sku":null,"price":429.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/CE6AB18F-7C85-4D6B-B13D-E8C912A055AC.jpg?v=1780862793","url":"https:\/\/maisonkireru.com\/products\/set-de-7-couteaux-japonais-chef-okaza-noir-essentiel","provider":"Maison Kireru","version":"1.0","type":"link"}