{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-okaza-rouge-onyx","title":"Set de 5 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Rouge Onyx","description":"\u003ch2\u003eChef OKAZA : l'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. Née d'un acier forgé à 67 couches, chaque lame porte en elle des siècles de savoir-faire : visible dans chaque ondulation du damas, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eForgée en acier de damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, offre une prise en main absolue : imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis : cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique. La gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCinq lames pour transformer la cuisine en discipline. L'acier se souvient, la main affirme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e acier de damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e G-10, composite haute résistance\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques manche :\u003c\/strong\u003e imperméable à l'humidité, indéformable, prise professionnelle\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e forgé à la main\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003eCollection Chef OKAZA : typologie et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n  \u003cthead\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n      \u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n      \u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/thead\u003e\n  \u003ctbody\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eCouteau de Chef\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e9 pouces \/ 20 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eCouteau Slice\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eTrancher viande et poisson\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eCouteau Santoku\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e7 pouces \/ 21 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eCouteau à désosser\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e6 pouces \/ 15 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003ePrécision sur viandes et volailles\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n    \u003ctr\u003e\n      \u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003e4 pouces \/ 12 cm\u003c\/td\u003e\n      \u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n    \u003c\/tr\u003e\n  \u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cem\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à 2 mm sur toute la gamme Chef OKAZA, et le manche mesure 12 cm sur les modèles principaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53731021848919,"sku":null,"price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/83F4C096-6AA0-40F6-AF1F-4CC094FCE1FD.jpg?v=1780868502","url":"https:\/\/maisonkireru.com\/products\/set-de-5-couteaux-japonais-chef-okaza-rouge-onyx","provider":"Maison Kireru","version":"1.0","type":"link"}