{"product_id":"aiguiseur-a-rouleau-15-et-20","title":"Aiguiseur à Rouleau · 15° et 20°","description":"\u003cp\u003eL'affûtage à rouleau, sans pierre à eau ni geste technique. On pose la lame contre la base aimantée, on choisit son angle, puis on fait rouler le tambour d'avant en arrière : la face diamant redonne le fil, la face céramique l'affine et retire le morfil. En une minute, votre couteau retrouve son tranchant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCe qu'il faut savoir\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux angles :\u003c\/strong\u003e 15° pour les couteaux japonais, 20° pour les couteaux occidentaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux faces :\u003c\/strong\u003e disque diamant pour affûter, disque céramique pour affiner et polir le fil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase aimantée :\u003c\/strong\u003e la lame reste plaquée à l'angle choisi pendant tout l'affûtage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatière :\u003c\/strong\u003e corps en bois, bagues métalliques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e rouleau 9 × 5,8 cm (328 g), base 10,5 × 5,9 × 2,4 cm (129 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatible :\u003c\/strong\u003e nos gammes Katachi, Chef OKAZA, Kuro Damas et Nishikigoi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMode d'emploi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1. Plaquez la lame contre la base, côté 15° ou 20°. 2. Faites rouler la face diamant d'avant en arrière le long du tranchant. 3. Retournez le rouleau et répétez avec la face céramique pour un fil net et poli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEssuyer le rouleau et la base avec un chiffon sec après usage pour retirer les particules métalliques. Ne pas passer au lave-vaisselle ni laisser tremper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCouteau non inclus. Dimensions relevées à la main : légères variations possibles.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55083151753559,"sku":"MK-AIG-ROULEAU","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/Capture_d_ecran_2026-09-20_a_17.53.37.png?v=1789919927","url":"https:\/\/maisonkireru.com\/products\/aiguiseur-a-rouleau-15-et-20","provider":"Maison Kireru","version":"1.0","type":"link"}