{"title":"CHEF OKAZA","description":"","products":[{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-chef-okaza-noir-essentiel","title":"Set de 7 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Noir Essentiel","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChef OKAZA — L'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux, visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier de damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, offre une prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis, cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, ou professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a\u003c\/span\u003ecier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eG-10 (composite haute résistance)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef OKAZA — Typologie \u0026amp; tailles\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eType\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTaille\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eUsage\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau de Chef \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Nakiri \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eLégumes, découpe verticale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Grand Nakiri\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e8 pouces \/ 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eLégumes, découpe verticale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau à désosser \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e6 pouces \/ 15 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePrécision sur viandes et volailles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau utilitaire \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e5 pouces \/ 13 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTâches intermédiaires\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e3.5 pouces \/ 10 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"100%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à \u003cb\u003e2,2 mm\u003c\/b\u003e sur toute la gamme, et le manche mesure \u003cb\u003e12 cm\u003c\/b\u003e sur les modèles principaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53729933459799,"sku":null,"price":429.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/CE6AB18F-7C85-4D6B-B13D-E8C912A055AC.jpg?v=1780862793"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-okaza-noir-essentiel","title":"Set de 5 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Noir Essentiel","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChef OKAZA — 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Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux, visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, offre une prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis, cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, ou professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a\u003c\/span\u003ecier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eG-10 (composite haute résistance)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef OKAZA — Typologie \u0026amp; tailles\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eType\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTaille\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eUsage\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau de Chef \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau à désosser \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e6 pouces \/ 15 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePrécision sur viandes et volailles\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau utilitaire \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e5 pouces \/ 13 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eTâches intermédiaires\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e3.5 pouces \/ 10 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"100%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à \u003cb\u003e2,2 mm\u003c\/b\u003e sur toute la gamme, et le manche mesure \u003cb\u003e12 cm\u003c\/b\u003e sur les modèles principaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53730340864343,"sku":null,"price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/8AF53202-4E38-4E30-90B2-6E0D81D4A72B.jpg?v=1780862972"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-okaza-noir-essentiel","title":"Set de 3 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Noir Essentiel","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eChef OKAZA — L'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux, visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, offre une prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis, cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, ou professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e a\u003c\/span\u003ecier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2,2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eG-10 (composite haute résistance)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eCollection Chef OKAZA — Typologie \u0026amp; tailles\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellpadding=\"0\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eType\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eTaille\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eUsage\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau de Chef \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau Santoku \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eCouteau d'office\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003e3.5 pouces \/ 10 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"100%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à \u003cb\u003e2,2 mm\u003c\/b\u003e sur toute la gamme, et le manche mesure \u003cb\u003e12 cm\u003c\/b\u003e sur les modèles principaux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53730361573719,"sku":null,"price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/947769FA-E8B0-4345-909D-A5E63C554E7B.jpg?v=1780862973"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-okaza-golden-black","title":"Set de 5 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Golden Black","description":"\u003ch2\u003eChef OKAZA : l'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux : visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, se pare ici d'une finition Golden Black où le noir profond se mêle de veines dorées, comme un Kintsugi japonais qui célèbre la beauté dans la trace du temps. À la prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps, s'ajoute une signature visuelle précieuse : \u003cspan\u003echaque manche porte sa propre constellation d'or, signature visuelle de la finition Golden Black.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis : cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique. La gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCinq lames pour signer le quotidien. L'acier se souvient, l'or distingue.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e G-10 composite haute résistance, finition Golden Black aux veines dorées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques manche :\u003c\/strong\u003e imperméable à l'humidité, indéformable, prise professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003emotif damas révélé par traitement acide\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Chef OKAZA : typologie et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau de Chef\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau à désosser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 pouces \/ 15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision sur viandes et volailles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau utilitaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 pouces \/ 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTâches intermédiaires du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 pouces \/ 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cem\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à 2 mm sur toute la gamme Chef OKAZA, et le manche mesure 12 cm sur les modèles principaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53730440380759,"sku":null,"price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/6476B4DF-6112-46AD-931A-36001CBCB092.jpg?v=1780863519"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-chef-okaza-golden-black","title":"Set de 7 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Golden Black","description":"\u003ch2\u003eChef OKAZA : l'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux : visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, se pare ici d'une finition Golden Black où le noir profond se mêle de veines dorées, comme un Kintsugi japonais qui célèbre la beauté dans la trace du temps. À la prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps, s'ajoute une signature visuelle précieuse : \u003cspan\u003echaque manche porte sa propre constellation d'or, signature visuelle de la finition Golden Black.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis : cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique. La gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSept lames pour consacrer le geste. L'acier se souvient, l'or consacre.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e G-10 composite haute résistance, finition Golden Black aux veines dorées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques manche :\u003c\/strong\u003e imperméable à l'humidité, indéformable, prise professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003emotif damas révélé par traitement acide\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Chef OKAZA : typologie et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau de Chef\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Grand Nakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLégumes, grosses découpes verticales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Nakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLégumes, découpes verticales fines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau à désosser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 pouces \/ 15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision sur viandes et volailles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau utilitaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 pouces \/ 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTâches intermédiaires du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 pouces \/ 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eLégumes et viandes : la double maîtrise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Set 7 Golden Black se distingue par une composition rare : il combine la \u003cstrong\u003edouble signature japonaise sur les légumes\u003c\/strong\u003e (Grand Nakiri et Nakiri pour aborder toutes les tailles de découpe verticale) avec la \u003cstrong\u003eprécision européenne sur les viandes\u003c\/strong\u003e (Couteau à désosser pour viandes et volailles). Une orientation hybride pensée pour qui refuse de choisir entre les deux écoles : la finesse japonaise sur le végétal, la rigueur professionnelle sur la chair. Un set qui assume la double exigence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cem\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à 2 mm sur toute la gamme Chef OKAZA, et le manche mesure 12 cm sur les modèles principaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53730520236375,"sku":null,"price":429.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/47998AD7-A271-4411-96C0-26EBD160A899.jpg?v=1780863521"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-okaza-golden-black","title":"Set de 3 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Golden Black","description":"\u003ch2\u003eChef OKAZA : l'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux : visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, se pare ici d'une finition Golden Black où le noir profond se mêle de veines dorées, comme un Kintsugi japonais qui célèbre la beauté dans la trace du temps. À la prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps, s'ajoute une signature visuelle précieuse : \u003cspan\u003echaque manche porte sa propre constellation d'or, signature visuelle de la finition Golden Black.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis : cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique. La gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrois lames pour signer son premier geste. L'acier se souvient, l'or scelle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e G-10 composite haute résistance, finition Golden Black aux veines dorées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques manche :\u003c\/strong\u003e imperméable à l'humidité, indéformable, prise professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003emotif damas révélé par traitement acide\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Chef OKAZA : typologie et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau de Chef\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 pouces \/ 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cem\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à 2 mm sur toute la gamme Chef OKAZA, et le manche mesure 12 cm sur les modèles principaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53730561786199,"sku":null,"price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/810BF651-CC7A-4DFB-9BE9-936624B6C8CD.jpg?v=1780863519"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-chef-okaza-forest-marble","title":"Set de 7 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Forest Marble","description":"\u003ch2\u003eChef OKAZA : l'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux : visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, se pare ici d'une finition Forest Marble aux veines vertes profondes, comme la mousse sur la pierre d'un sous-bois japonais. À la prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps, s'ajoute une signature visuelle naturelle : \u003cspan\u003echaque manche porte une variation naturelle des veines vertes de la finition Forest Marble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis : cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique. La gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSept lames pour habiter la forêt OKAZA. L'acier se souvient, le marbre veille.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e G-10 composite haute résistance, finition Forest Marble aux veines vertes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques manche :\u003c\/strong\u003e imperméable à l'humidité, indéformable, prise professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003emotif damas révélé par traitement acide\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Chef OKAZA : typologie et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau de Chef\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9 pouces \/ 19 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Nakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 17 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLégumes, découpe verticale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau à désosser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 pouces \/ 15,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision sur viandes et volailles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau utilitaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 pouces \/ 12 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTâches intermédiaires du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 pouces \/ 9,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 pouces \/ 9,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cem\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à 2 mm sur toute la gamme Chef OKAZA, et le manche mesure 12 cm sur les modèles principaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53730723823959,"sku":null,"price":429.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/034069FF-2D1F-42E4-9558-4474FB588A1D.jpg?v=1780864970"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-okaza-forest-marble","title":"Set de 5 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Forest Marble","description":"\u003ch2\u003eChef OKAZA : l'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux : visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, se pare ici d'une finition Forest Marble aux veines vertes profondes, comme la mousse sur la pierre d'un sous-bois japonais ancestral. À la prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps, s'ajoute une signature visuelle naturelle : \u003cspan\u003echaque manche porte une variation naturelle des veines vertes de la finition Forest Marble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis : cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique. La gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCinq lames pour traverser la forêt OKAZA. L'acier se souvient, le marbre guide.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e G-10 composite haute résistance, finition Forest Marble aux veines vertes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques manche :\u003c\/strong\u003e imperméable à l'humidité, indéformable, prise professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003emotif damas révélé par traitement acide\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Chef OKAZA : typologie et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau de Chef\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau à désosser\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 pouces \/ 15 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePrécision sur viandes et volailles\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau utilitaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 pouces \/ 13 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTâches intermédiaires du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 pouces \/ 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eL'équilibre comme philosophie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLà où le Set 5 Rouge Onyx assume une orientation européenne (avec un couteau slice) et le Set 5 Nacre Ormeau une tradition japonaise pure (avec un Kiritsuke), ce Set 5 Forest Marble incarne \u003cstrong\u003el'équilibre polyvalent\u003c\/strong\u003e. Sa composition (chef, santoku, désosseur, utilitaire, office) couvre tous les gestes du quotidien sans s'engager dans une école : viandes, légumes, fruits, tâches intermédiaires. Un set pensé pour qui veut un outil sérieux et universel, sans avoir à choisir une orientation culinaire forte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cem\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à 2 mm sur toute la gamme Chef OKAZA, et le manche mesure 12 cm sur les modèles principaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53730905686359,"sku":null,"price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/420B7CA8-355A-497F-8DAF-5B6CD2546332.jpg?v=1780865355"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-okaza-forest-marble","title":"Set de 3 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Forest Marble","description":"\u003ch2\u003eChef OKAZA : l'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux : visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier de damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, se pare ici d'une finition Forest Marble aux veines vertes profondes, comme la mousse sur la pierre d'un sous-bois japonais ancestral. À la prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps, s'ajoute une signature visuelle naturelle : \u003cspan\u003echaque manche porte une variation naturelle des veines vertes de la finition Forest Marble.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis : cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique. La gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrois lames pour entrer dans la forêt OKAZA. L'acier se souvient, le marbre enracine.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e G-10 composite haute résistance\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques manche :\u003c\/strong\u003e imperméable à l'humidité, indéformable, prise professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003emotif damas révélé par traitement acide\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Chef OKAZA : typologie et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau de Chef\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 18 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 pouces \/ 10 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cem\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à 2 mm sur toute la gamme Chef OKAZA, et le manche mesure 12 cm sur les modèles principaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53730973581655,"sku":null,"price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/F0553D43-0520-4EEA-B340-DD096ECFF8D9.jpg?v=1780864969"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-okaza-nacre-ormeau","title":"Set de 5 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Nacre Ormeau","description":"\u003ch2\u003eChef OKAZA : l'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux : visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, se pare ici d'une finition Nacre Ormeau aux reflets irisés, comme l'intérieur des coquillages marins. À la prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps, \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003es'ajoute une signature visuelle unique : chaque manche porte les reflets irisés de la finition Nacre Ormeau.\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au Kiritsuke, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis : cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique. La gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eCinq lames pour faire de la cuisine un art. L'acier se souvient, la nacre s'incarne.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e G-10 composite haute résistance, finition Nacre Ormeau aux reflets irisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques manche :\u003c\/strong\u003e imperméable à l'humidité, indéformable, prise professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003emotif damas révélé par traitement acide\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Chef OKAZA : typologie et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau de Chef\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 20,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent de style japonais traditionnel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau utilitaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 pouces \/ 14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTâches intermédiaires du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 pouces \/ 9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eUne orientation japonaise dès cinq lames\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLà où le Set 5 Rouge Onyx propose une composition polyvalente européenne (avec un couteau à désosser et un couteau slice), ce Set 5 Nacre Ormeau assume une orientation plus japonaise. Le \u003cstrong\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/strong\u003e, pièce maîtresse traditionnellement réservée aux chefs maîtres au Japon, ouvre la voie d'un parcours culinaire ancré dans la tradition nippone. Combiné au Santoku polyvalent et à un Couteau utilitaire pour les tâches intermédiaires, il constitue un set idéal pour qui veut s'initier sérieusement à la coutellerie japonaise sans renoncer à la polyvalence du quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cem\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à 2 mm sur toute la gamme Chef OKAZA, et le manche mesure 12 cm sur les modèles\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53730982396247,"sku":null,"price":329.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/9A460C55-4637-4B3C-BEFA-C29C0A190304.jpg?v=1780866711"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-okaza-nacre-ormeau","title":"Set de 3 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Nacre Ormeau","description":"\u003ch2\u003eChef OKAZA : l'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux : visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, se pare ici d'une finition Nacre Ormeau aux reflets irisés, comme l'intérieur des coquillages marins. À la prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps, s'ajoute une signature visuelle unique : \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003echaque manche porte les reflets irisés de la finition Nacre Ormeau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au couteau de chef, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis : cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique. La gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eTrois lames pour découvrir l'éclat OKAZA. L'acier se souvient, la nacre révèle.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e G-10 composite haute résistance, finition Nacre Ormeau aux reflets irisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques manche :\u003c\/strong\u003e imperméable à l'humidité, indéformable, prise professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003emotif damas révélé par traitement acide\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Chef OKAZA : typologie et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau de Chef\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 pouces \/ 9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cem\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à 2 mm sur toute la gamme Chef OKAZA, et le manche mesure 12 cm sur les modèles principaux.\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53730996715863,"sku":null,"price":249.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/C84A307F-C3EE-49D0-B000-2C512B314E6C.jpg?v=1780866711"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-chef-okaza-nacre-ormeau","title":"Set de 7 couteaux Japonais - Chef OKAZA - Nacre Ormeau","description":"\u003ch2\u003eChef OKAZA : l'acier qui se souvient\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl existe des couteaux que l'on utilise. Et des couteaux qui transforment la façon dont on cuisine. La gamme Chef OKAZA appartient à la seconde catégorie. \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNée d'un acier damas 67 couches, chaque lame porte en elle un héritage technique précieux : visible dans chaque ondulation du motif, sensible dans chaque geste de découpe.\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForgée en acier damas 67 couches avec un cœur tranchant à 60 ± 2 HRC, la lame atteint une dureté et une précision que peu de couteaux peuvent revendiquer. Le manche en G-10, matériau composite utilisé par les professionnels, se pare ici d'une finition Nacre Ormeau aux reflets irisés, comme l'intérieur des coquillages marins. À la prise en main absolue, imperméable à l'humidité, indéformable dans le temps, s'ajoute une signature visuelle unique : aucun manche n'est strictement identique, chaque pièce porte les variations naturelles du motif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDu couteau d'office au Kiritsuke, chaque pièce de la collection Chef OKAZA est pensée pour ceux qui ne font pas de compromis : cuisiniers ambitieux, passionnés exigeants, professionnels en quête d'un outil à la hauteur de leur technique. La gamme Chef OKAZA rime avec précision absolue. Forgée une fois. Ressentie à chaque coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSept lames pour servir la tradition japonaise. L'acier se souvient, la nacre éclaire.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau lame :\u003c\/strong\u003e acier damas 67 couches\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureté :\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur lame :\u003c\/strong\u003e 2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau manche :\u003c\/strong\u003e G-10 composite haute résistance, finition Nacre Ormeau aux reflets irisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques manche :\u003c\/strong\u003e imperméable à l'humidité, indéformable, prise professionnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFinition : \u003c\/strong\u003emotif damas révélé par traitement acide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e conserver au sec, ne pas passer au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCollection Chef OKAZA : typologie et tailles\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eType\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eTaille\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eUsage\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau de Chef\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 21 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau polyvalent principal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 pouces \/ 20,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent de style japonais traditionnel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Grand Nakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,5 pouces \/ 19 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLégumes, grosses découpes verticales\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Santoku\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 17,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePolyvalent du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau Nakiri\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7 pouces \/ 16 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLégumes, découpes verticales fines\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau utilitaire\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5 pouces \/ 14 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTâches intermédiaires du quotidien\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eCouteau d'office\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,5 pouces \/ 9 cm\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFruits, épluchage, finesse\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eUne composition fidèle à la tradition japonaise\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe Set 7 Nacre Ormeau se distingue par une composition résolument tournée vers l'art culinaire japonais. Le \u003cstrong\u003eCouteau Kiritsuke\u003c\/strong\u003e, pièce maîtresse de la coutellerie nippone traditionnellement réservée aux chefs maîtres, ouvre la voie d'une gamme pensée pour le travail à la japonaise. Le \u003cstrong\u003edouble Nakiri\u003c\/strong\u003e (grand 7,5 pouces et standard 7 pouces) permet d'aborder toutes les tailles de découpe verticale sur les légumes, du sabre généreux aux préparations les plus fines. Une orientation assumée : pas de couteau à désosser ni de slice européen, mais l'arsenal complet d'un cuisinier qui prend la tradition japonaise au sérieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003csmall\u003e\u003cem\u003eL'épaisseur de lame est uniforme à 2 mm sur toute la gamme Chef OKAZA, et le manche mesure 12 cm sur les modèles\u003c\/em\u003e\u003c\/small\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Kireru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53731001172311,"sku":null,"price":429.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/files\/5359575A-D33B-4A8B-AED8-A61243B8B6D2.jpg?v=1780866713"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1022\/6017\/9287\/collections\/FC1895B5-9B56-45E5-A3FF-5488AF59F596.jpg?v=1781122362","url":"https:\/\/maisonkireru.com\/collections\/chef-okaza.oembed","provider":"Maison Kireru","version":"1.0","type":"link"}